دستهبندی: آزمایشگاهی
برچسبها :
توضیحات
توئین ۲۰ (Tween 20) یک ماده امولسیونکننده غیریونی است که بهطور گسترده در صنایع غذایی، دارویی و لوازم آرایشی استفاده میشود. نام شیمیایی آن پلیسوربات ۲۰ است و از فرآیند اتیلاسیون سوربیتول و اکسید اتیلن تولید میشود.
ویژگیها:
- **غیر سمی**: برای استفاده در صنایع غذایی بیخطر است.
- **محلول در آب**: به راحتی در آب حل میشود.
- **خاصیت امولسیونکنندگی**: میتواند آب و روغن را به خوبی ترکیب کند.
کاربردها:
1. **صنایع غذایی**: در تولید غذاهای آماده و سسها بهعنوان امولسیونکننده.
2. **صنایع دارویی**: در فرمولاسیون داروها برای بهبود جذب.
3. **لوازم آرایشی**: در کرمها و لوسیونها برای یکنواخت کردن بافت.
مزایا:
- **پایداری بالا**: در دماهای مختلف و شرایط pH متنوع پایدار است.
- **قابلیت تشکیل میسل**: میتواند به کاهش کشش سطحی کمک کند.
معایب:
- ممکن است در دوزهای بالا منجر به حساسیتهای جلدی شود.
بهطور کلی، توئین ۲۰ بهدلیل کاربردهای وسیع و ایمنی نسبیاش در صنایع مختلف بسیار محبوب است! 🌟
نظرات
دستهبندی: آزمایشگاهی
برچسبها :