آمونیوم استات یک کیلویی (اطلس شیمی مهر)

آمونیوم استات (Ammonium acetate) یک ترکیب شیمیایی با فرمول NH4C2H3O2 است. این ترکیب به شکل نمک سفید و کریستالی می‌باشد و در آب به خوبی محلول است. در ادامه، توضیحات بیشتری را ارائه می‌دهم:

 ویژگی‌های شیمیایی و فیزیکی:

- **فرمول شیمیایی:** NH4C2H3O2

- **وزن مولکولی:** تقریباً 77.08 گرم بر مول

- **ظاهر:** پودر سفید، بلورهای شفاف

- **حل شدن در آب:** بسیار محلول در آب

- **pH محلول آبی:** معمولاً خنثی

کاربردها:

1. **در صنعت شیمیایی:**

   - به عنوان یک منبع نیتروژن در صنایع کشاورزی و تولید کود.

   - در فرایندهای شیمیایی به عنوان کاتالیزور یا منبع مواد اولیه.

2. **در داروسازی:**

   - به عنوان ماده نگهدارنده و افزونه در فرمولاسیون داروها.

3. **در آزمایشگاه‌ها:**

   - به عنوان بافر برای کنترل pH در تحقیات بیوشیمیایی.

4. **در صنایع غذایی:**

   - به عنوان افزودنی غذایی، به ویژه در برخی محصولا

ت گوشتی.

 خطرات و نکات ایمنی:

- **ایمنی:** آمونیوم استات به طور کلی ایمن است، اما در صورت تماس با چشم یا پوست ممکن است باعث تحریک شود. 

- **واکنش‌ها:** در صورت تماس با مواد اکسید کننده یا اسیدهای قوی ممکن است خطرناک باشد.

 ذخیره‌سازی:

باید در ظروف محکم، در مکان خشک و خنک نگهداری شود تا خاصیت خود را حفظ کند.