سوربات پتاسیم یک کیلویی (Potassium Sorbate) | اطلس شیمی مهر

سوربات پتاسیم (Potassium Sorbate) یکی از مواد نگهدارنده پرکاربرد است که به‌ویژه برای کنترل رشد کپک و مخمر در بسیاری از محصولات مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده به دلیل عملکرد مناسب در محیط‌های اسیدی و قابلیت استفاده در فرمولاسیون‌های مختلف، در صنایع غذایی، نوشیدنی، آرایشی و بهداشتی، دارویی و برخی کاربردهای صنعتی کاربرد دارد.

سوربات پتاسیم یک کیلویی اطلس شیمی مهر گزینه‌ای مناسب برای تولیدکنندگان، کارگاه‌ها، آزمایشگاه‌ها و مصرف‌کنندگانی است که به دنبال تهیه این ماده در بسته‌بندی ۱ کیلوگرمی هستند.

سوربات پتاسیم چیست؟

سوربات پتاسیم نمک پتاسیمی اسید سوربیک است و معمولاً به شکل پودر یا گرانول سفید تا سفید مایل به کرم عرضه می‌شود. این ماده عمدتاً به عنوان یک نگهدارنده برای جلوگیری یا کاهش رشد برخی میکروارگانیسم‌ها، به‌خصوص کپک‌ها و مخمرها، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

عملکرد سوربات پتاسیم به pH و شرایط فرمولاسیون وابسته است و به همین دلیل مقدار و نحوه استفاده از آن باید متناسب با نوع محصول نهایی و الزامات مربوط به همان کاربرد تعیین شود.

مشخصات فنی سوربات پتاسیم

مشخصه	توضیحات
نام محصول	سوربات پتاسیم
نام انگلیسی	Potassium Sorbate
نام شیمیایی	Potassium Sorbate
فرمول شیمیایی	C₆H₇KO₂
CAS Number	24634-61-5
شکل ظاهری	پودر یا گرانول سفید تا سفید مایل به کرم
حلالیت	محلول در آب، با توجه به شرایط و گرید محصول
نوع ماده	نگهدارنده
بسته‌بندی	۱ کیلوگرم
برند/تأمین‌کننده	اطلس شیمی مهر

توجه: مشخصاتی مانند خلوص، رطوبت، اندازه ذرات و سایر پارامترهای کیفی باید بر اساس COA/TDS گرید موجود بررسی شوند.

کاربردهای سوربات پتاسیم

۱. صنایع غذایی

یکی از مهم‌ترین کاربردهای سوربات پتاسیم استفاده به عنوان نگهدارنده در صنایع غذایی است. این ماده می‌تواند برای کنترل رشد کپک و مخمر در برخی محصولات غذایی مورد استفاده قرار گیرد.

از جمله محصولات و کاربردهای متداول می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• برخی نوشیدنی‌ها

• سس‌ها و چاشنی‌ها

• مربا و ژله

• محصولات میوه‌ای

• برخی فرآورده‌های لبنی

• محصولات نانوایی و غذایی

• برخی مواد غذایی اسیدی

استفاده در مواد غذایی باید مطابق گرید مناسب، استاندارد محصول و حدود مجاز قانونی انجام شود.

۲. صنایع نوشیدنی

سوربات پتاسیم در برخی نوشیدنی‌ها و محصولات نوشیدنی اسیدی به عنوان نگهدارنده مورد استفاده قرار می‌گیرد و به کنترل رشد کپک و مخمر کمک می‌کند.

۳. صنایع آرایشی و بهداشتی

در برخی محصولات آرایشی و بهداشتی، سوربات پتاسیم به عنوان بخشی از سیستم نگهدارنده فرمولاسیون مورد استفاده قرار می‌گیرد.

کاربرد آن می‌تواند در محصولاتی مانند:

• محصولات مراقبت از پوست

• برخی محصولات مراقبت از مو

• کرم‌ها و لوسیون‌ها

• ژل‌ها

• محصولات شوینده و بهداشتی

باشد؛ البته انتخاب ماده نگهدارنده و مقدار مصرف باید بر اساس فرمولاسیون، pH و الزامات محصول انجام شود.

۴. صنایع دارویی

سوربات پتاسیم در برخی فرمولاسیون‌های دارویی و محصولات مرتبط با صنعت داروسازی به عنوان نگهدارنده کاربرد دارد. برای این نوع مصرف، استفاده از گرید دارویی مناسب و دارای مستندات لازم اهمیت ویژه‌ای دارد.

۵. تولید مواد اولیه و فرمولاسیون‌های مختلف

به دلیل عملکرد ضد کپک و ضد مخمر، سوربات پتاسیم می‌تواند در برخی فرمولاسیون‌های صنعتی و محصولات پایه آبی نیز مورد توجه قرار گیرد.

ویژگی‌ها و مزایای سوربات پتاسیم

• قابلیت استفاده به عنوان نگهدارنده

• مؤثر در کنترل رشد کپک و مخمر

• مناسب برای بسیاری از فرمولاسیون‌های اسیدی

• شکل ظاهری مناسب برای استفاده در تولید

• کاربرد گسترده در صنایع غذایی

• کاربرد در برخی محصولات آرایشی و بهداشتی

• قابل استفاده در برخی فرمولاسیون‌های دارویی با گرید مناسب

• عرضه در بسته‌بندی اقتصادی ۱ کیلوگرمی

تفاوت سوربات پتاسیم و اسید سوربیک

سوربات پتاسیم نمک پتاسیمی اسید سوربیک است و این دو ماده از نظر شکل شیمیایی و برخی ویژگی‌های کاربردی با یکدیگر تفاوت دارند.

در انتخاب بین این دو ماده باید مواردی مانند نوع محصول، pH، روش تولید، حلالیت موردنیاز و الزامات فرمولاسیون در نظر گرفته شود.

خرید سوربات پتاسیم یک کیلویی

اگر به دنبال خرید سوربات پتاسیم یک کیلویی برای استفاده در صنایع غذایی، نوشیدنی، آرایشی و بهداشتی، دارویی یا سایر کاربردهای مرتبط هستید، می‌توانید محصول موردنظر خود را از اطلس شیمی مهر تهیه کنید.

در زمان خرید، به‌خصوص برای کاربردهای تخصصی، بهتر است مشخصات گرید محصول، خلوص، COA و TDS با نیازهای مصرفی شما مطابقت داده شود.

قیمت سوربات پتاسیم

قیمت سوربات پتاسیم با توجه به کیفیت، گرید، خلوص، برند یا تولیدکننده، مقدار خرید و شرایط بازار می‌تواند متفاوت باشد.

برای اطلاع از قیمت روز سوربات پتاسیم یک کیلویی و وضعیت موجودی، می‌توانید از اطلس شیمی مهر استعلام قیمت بگیرید.

شرایط نگهداری سوربات پتاسیم

برای حفظ کیفیت محصول:

• در محیط خشک و خنک نگهداری شود.

• از رطوبت و آب دور نگه داشته شود.

• بسته‌بندی پس از مصرف به‌خوبی بسته شود.

• از تابش مستقیم نور خورشید و منابع حرارتی دور باشد.

• در محیط تمیز و مناسب مواد شیمیایی و مواد اولیه نگهداری شود.

نکات مهم هنگام خرید

در صورتی که سوربات پتاسیم برای مصارف غذایی، دارویی یا آرایشی و بهداشتی خریداری می‌شود، صرفاً نام ماده کافی نیست و باید گرید مناسب و مدارک کیفی موردنیاز برای کاربرد موردنظر بررسی شود.

به‌خصوص در تولید محصولات مصرفی، مشخصاتی مانند خلوص، رطوبت، ویژگی‌های میکروبی و سایر پارامترهای کیفی باید با الزامات محصول نهایی مطابقت داشته باشد.

سوالات متداول

سوربات پتاسیم برای چه کاری استفاده می‌شود؟

مهم‌ترین کاربرد آن به عنوان نگهدارنده برای کنترل رشد کپک و مخمر در برخی محصولات است.

فرمول شیمیایی سوربات پتاسیم چیست؟

فرمول شیمیایی سوربات پتاسیم C₆H₇KO₂ است.

شماره CAS سوربات پتاسیم چیست؟

شماره CAS رایج سوربات پتاسیم 24634-61-5 است.

آیا سوربات پتاسیم در آب حل می‌شود؟

بله، سوربات پتاسیم قابلیت حل شدن در آب دارد و میزان و سرعت انحلال آن به شرایط و گرید محصول بستگی دارد.

بسته‌بندی این محصول چقدر است؟

این محصول در بسته‌بندی ۱ کیلوگرمی عرضه می‌شود.

آیا سوربات پتاسیم برای مواد غذایی مناسب است؟

سوربات پتاسیم در صنایع غذایی کاربرد دارد؛ اما برای مصرف غذایی باید گرید مناسب و الزامات قانونی و حدود مجاز مربوط به محصول نهایی بررسی شود.

تأمین سوربات پتاسیم از اطلس شیمی مهر

اطلس شیمی مهر تأمین‌کننده انواع مواد اولیه و مواد شیمیایی برای مصارف آزمایشگاهی، صنعتی، تولیدی و تخصصی است.

برای خرید، فروش و استعلام قیمت سوربات پتاسیم یک کیلویی می‌توانید با اطلس شیمی مهر در ارتباط باشید و پیش از خرید، اطلاعات مربوط به گرید، مشخصات فنی و موجودی محصول را دریافت کنید.

سوربات پتاسیم یک کیلویی؛ انتخابی کاربردی برای تأمین مواد اولیه مورد نیاز صنایع غذایی، نوشیدنی، آرایشی و بهداشتی و سایر فرمولاسیون‌های مرتبط.