محیط کشت مالت اکسترکت آگار مرک کد 105398

Malt Extract Agar | Merck GranuCult® prime

معرفی محصول

محیط کشت Malt Extract Agar (MEA) یا مالت اکسترکت آگار، یک محیط کشت جامد مغذی است که به‌طور گسترده برای رشد، جداسازی و بررسی مخمرها و کپک‌ها در آزمایشگاه‌های میکروبیولوژی استفاده می‌شود.

محیط کشت مالت اکسترکت آگار مرک با کد 105398 از سری GranuCult® prime است و به دلیل برخورداری از عصاره مالت، پپتون و آگار، مواد مغذی لازم برای رشد بسیاری از قارچ‌ها و مخمرها را فراهم می‌کند.

این محصول در آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت صنایع غذایی، نوشیدنی، میکروبیولوژی صنعتی و مراکز تحقیقاتی کاربرد دارد. همچنین می‌توان از آن برای بررسی ویژگی‌های ظاهری کلنی‌های قارچی و ارزیابی رشد سویه‌های مرجع استفاده کرد.

کاربردهای محیط کشت Malt Extract Agar

مهم‌ترین کاربردهای این محیط عبارت‌اند از:

• جداسازی و کشت مخمرها و کپک‌ها.

• شمارش مخمرها و کپک‌ها در نمونه‌های غذایی و مواد اولیه.

• بررسی آلودگی قارچی در محصولات و مواد مختلف.

• ارزیابی رشد سویه‌های مرجع قارچی در آزمایشگاه.

• بررسی ویژگی‌های ظاهری کلنی‌ها، از جمله شکل، رنگ و الگوی رشد.

• استفاده در آزمایشگاه‌های میکروبیولوژی صنایع غذایی و نوشیدنی.

• انجام مطالعات تحقیقاتی مرتبط با قارچ‌شناسی و میکروبیولوژی.

این محیط برای رشد طیف متنوعی از مخمرها و کپک‌ها مناسب است؛ بااین‌حال، انتخاب محیط کشت و شرایط انکوباسیون باید متناسب با نمونه و روش استاندارد مورد استفاده باشد.

مکانیسم عملکرد محیط کشت

عملکرد محیط مالت اکسترکت آگار بر پایه تأمین مواد مغذی و ایجاد شرایط مناسب برای رشد قارچ‌ها و مخمرها است.

۱. عصاره مالت (Malt Extract)

عصاره مالت منبعی از ترکیبات کربوهیدراتی و سایر مواد مغذی است که به تأمین انرژی و رشد میکروارگانیسم‌ها کمک می‌کند.

۲. پپتون سویا (Peptone from Soymeal)

پپتون سویا ترکیبات نیتروژنی، پپتیدها و اسیدهای آمینه موردنیاز برای رشد و تکثیر سلولی را فراهم می‌کند.

۳. آگار (Agar)

آگار عامل جامدکننده محیط است و بستری مناسب برای تشکیل کلنی‌های مجزا فراهم می‌کند. این ویژگی امکان بررسی رشد و مورفولوژی کلنی‌ها را آسان‌تر می‌سازد.

۴. pH اسیدی محیط

pH نسبتاً اسیدی مالت اکسترکت آگار برای رشد بسیاری از مخمرها و کپک‌ها مناسب است. در صورت نیاز به مهار بیشتر فلور باکتریایی، می‌توان با رعایت روش معتبر آزمایشگاهی از مواد اسیدی‌کننده یا مکمل‌های مناسب استفاده کرد.

توجه داشته باشید که افزودن مواد مکمل می‌تواند ویژگی‌های محیط را تغییر دهد و باید مطابق دستورالعمل آزمون انجام شود.

مشخصات فنی محیط کشت مالت اکسترکت آگار مرک

مشخصات فوق بر اساس اطلاعات منتشرشده برای محصول مرک کد 105398 تنظیم شده‌اند.

ترکیب محیط کشت

ترکیب معمول گزارش‌شده برای Malt Extract Agar کد 105398 به شرح زیر است:

ترکیب بالا مطابق مستندات فنی محیط مالت اکسترکت آگار مرک است. برای آماده‌سازی نهایی، همواره برگه فنی جاری و دستورالعمل درج‌شده روی محصول را ملاک قرار دهید.

روش آماده‌سازی محیط کشت

برای آماده‌سازی محیط مالت اکسترکت آگار، مقدار توصیه‌شده از محیط دهیدراته را به آب خالص یا دیونیزه اضافه کرده و تا حل شدن کامل مخلوط کنید.

مراحل کلی آماده‌سازی عبارت‌اند از:

1. مقدار 48 گرم از محیط دهیدراته را در یک لیتر آب خالص معلق کنید.

2. مخلوط را با حرارت دادن و هم‌زدن مناسب تا حل شدن اجزا آماده کنید.

3. محیط را مطابق دستورالعمل سازنده اتوکلاو کنید؛ روش معمول ذکرشده برای این محصول، 121 درجه سانتی‌گراد به مدت 10 دقیقه است.

4. از حرارت‌دهی بیش از حد خودداری کنید.

5. محیط آماده‌شده را در شرایط مناسب و با رعایت اصول کار آسپتیک در پلیت‌های استریل توزیع کنید.

نکته: pH نهایی محیط پس از آماده‌سازی و اتوکلاو باید در محدوده مشخص‌شده سازنده قرار داشته باشد. برای آزمون‌های استاندارد، دستورالعمل جاری مرک و روش آزمایشگاهی مربوطه را رعایت کنید.

شرایط انکوباسیون و بررسی نتایج

شرایط انکوباسیون به نوع قارچ یا مخمر، هدف آزمون و استاندارد مورد استفاده بستگی دارد.

در اطلاعات کنترل کیفیت منتشرشده برای این محصول، شرایط نمونه برای بررسی رشد به شرح زیر است:

• کپک‌ها: حدود 7 روز در دمای 26 ± 2 درجه سانتی‌گراد.

• مخمرها: حدود 3 روز در شرایط هوازی.

این شرایط مربوط به آزمون‌های مشخص کنترل کیفیت است و نباید بدون بررسی روش استاندارد به تمام نمونه‌ها تعمیم داده شود.

پس از انکوباسیون، رشد کلنی‌ها از نظر تعداد، شکل، رنگ و ویژگی‌های ظاهری بررسی می‌شود. شناسایی قطعی گونه قارچی صرفاً بر اساس رشد یا رنگ کلنی روی این محیط امکان‌پذیر نیست و ممکن است به روش‌های تأییدی نیاز داشته باشد.

کنترل کیفیت محیط کشت

برای اطمینان از عملکرد مناسب محیط مالت اکسترکت آگار، موارد زیر اهمیت دارند:

• بررسی ظاهر و رنگ محیط آماده‌شده.

• کنترل pH نهایی در محدوده مشخص‌شده.

• استفاده از سویه‌های مرجع مناسب برای بررسی رشددهی.

• رعایت زمان و دمای انکوباسیون مطابق روش استاندارد.

• بررسی تاریخ مصرف و شرایط نگهداری محصول دهیدراته.

• جلوگیری از آلودگی ثانویه هنگام آماده‌سازی و توزیع محیط.

طبق اطلاعات رسمی مرک، کنترل رشددهی این محصول با استاندارد جاری DIN EN ISO 11133 مرتبط است.

شرایط نگهداری و نکات ایمنی

محیط دهیدراته را در دمای توصیه‌شده سازنده، در محیط خشک و ظرف کاملاً بسته نگهداری کنید. از ورود رطوبت به ظرف جلوگیری کرده و پیش از مصرف، وضعیت ظاهری و تاریخ مصرف محصول را بررسی کنید.

هنگام آماده‌سازی محیط و کار با نمونه‌های میکروبی، رعایت اصول ایمنی زیستی، استفاده از تجهیزات حفاظت فردی و دفع صحیح پسماندهای آزمایشگاهی ضروری است.

خرید محیط کشت مالت اکسترکت آگار مرک از اطلس شیمی مهر

محیط کشت Malt Extract Agar مرک کد 105398 برای آزمایشگاه‌های میکروبیولوژی، صنایع غذایی و نوشیدنی و مراکز تحقیقاتی که به محیط کشت مناسب برای رشد مخمرها و کپک‌ها نیاز دارند، گزینه‌ای کاربردی است.

برای استعلام قیمت، بررسی موجودی و دریافت اطلاعات بیشتر درباره محیط کشت مالت اکسترکت آگار مرک کد 105398، با کارشناسان اطلس شیمی مهر تماس بگیرید یا در ارتباط باشید.