محیط کشت سالمونلا شیگلا آگار مرک کد 107667

Salmonella Shigella Agar (SS Agar)

معرفی محصول

محیط کشت سالمونلا شیگلا آگار (Salmonella Shigella Agar) یکی از محیط‌های کشت انتخابی و افتراقی پرکاربرد در میکروبیولوژی است که برای جداسازی و بررسی باکتری‌های جنس Salmonella و Shigella از نمونه‌های مختلف، از جمله مواد غذایی و نمونه‌های بالینی، استفاده می‌شود.

این محصول از برند Merck با کد کاتالوگ 107667 و شماره فنی 1.07667 عرضه می‌شود. فرمولاسیون آن به‌گونه‌ای طراحی شده است که رشد بخشی از فلور میکروبی همراه را مهار کند و امکان مشاهده تفاوت‌های ظاهری کلنی‌ها را بر اساس تخمیر لاکتوز و تولید سولفید هیدروژن فراهم سازد.

محیط SS Agar علاوه بر کاربرد انتخابی، خاصیت افتراقی نیز دارد؛ بنابراین، ظاهر کلنی‌ها می‌تواند در بررسی اولیه و انتخاب کلنی‌های مشکوک به سالمونلا یا شیگلا کمک کند. بااین‌حال، شناسایی قطعی میکروارگانیسم‌ها به آزمون‌های تأییدی نیاز دارد.

مشخصات فنی محصول

مشخصه	توضیحات
نام محصول	Salmonella Shigella Agar
نام فارسی	محیط کشت سالمونلا شیگلا آگار
نام اختصاری	SS Agar
برند	Merck
کد کاتالوگ	107667
شماره فنی	1.07667
نوع محیط	انتخابی و افتراقی
شکل محصول	محیط کشت خشک
کاربرد اصلی	جداسازی و بررسی سالمونلا و شیگلا
pH پس از آماده‌سازی	حدود 7.0 تا 7.2
مقدار آماده‌سازی مرجع	60 گرم در لیتر آب
رنگ محیط آماده	قرمز مایل به قهوه‌ای
دمای نگهداری محیط خشک	15 تا 25 درجه سانتی‌گراد
کاربردهای متداول	میکروبیولوژی مواد غذایی و آزمایشگاه‌های میکروبیولوژی

مشخصات فوق بر اساس صفحه رسمی و راهنمای فنی مرک تنظیم شده‌اند.

ترکیبات و نقش آن‌ها

فرمول مرجع محیط کشت SS Agar مرک شامل ترکیبات زیر است:

ترکیب	مقدار در لیتر	نقش در محیط کشت
پپتون‌ها	10 گرم	تأمین مواد مغذی و منابع نیتروژن
لاکتوز	10 گرم	بررسی توانایی تخمیر لاکتوز
نمک‌های صفراوی خشک‌شده	8.5 گرم	کمک به مهار بخشی از باکتری‌های همراه
سدیم سیترات	10 گرم	کمک به انتخابی‌شدن محیط
سدیم تیوسولفات	8.5 گرم	فراهم‌کردن سوبسترا برای بررسی تولید سولفید
آمونیوم آهن(III) سیترات	1 گرم	کمک به آشکارسازی تولید سولفید هیدروژن
بریلیانت گرین	0.0003 گرم	عامل انتخابی برای مهار بخشی از فلور همراه
نوترال رد	0.025 گرم	شناساگر pH برای افتراق تخمیر لاکتوز
آگار	12 گرم	ایجاد بستر جامد برای رشد کلنی‌ها

این ترکیبات بر اساس فرمول درج‌شده در راهنمای فنی SS Agar مرک هستند.

مکانیسم عملکرد محیط کشت

۱. خاصیت انتخابی

وجود نمک‌های صفراوی، سدیم سیترات و بریلیانت گرین به مهار رشد بخشی از میکروارگانیسم‌های همراه کمک می‌کند. این ویژگی، جداسازی باکتری‌های موردنظر را از نمونه‌های دارای فلور میکروبی مختلط آسان‌تر می‌سازد.

بااین‌حال، خاصیت انتخابی محیط مطلق نیست و برخی باکتری‌های غیرهدف نیز ممکن است در آن رشد کنند.

۲. افتراق بر اساس تخمیر لاکتوز

محیط SS Agar حاوی لاکتوز و شناساگر pH نوترال رد است. باکتری‌هایی که لاکتوز را تخمیر می‌کنند، اسید تولید کرده و معمولاً کلنی‌های صورتی تا قرمز ایجاد می‌کنند.

در مقابل، کلنی‌های باکتری‌های لاکتوزمنفی معمولاً بی‌رنگ یا شفاف هستند. بسیاری از سالمونلاها و شیگلاها در گروه لاکتوزمنفی قرار می‌گیرند؛ بنابراین، کلنی‌های بی‌رنگ می‌توانند برای بررسی بیشتر انتخاب شوند.

۳. تشخیص تولید سولفید هیدروژن

برخی باکتری‌ها، از جمله بسیاری از گونه‌ها و سویه‌های سالمونلا، می‌توانند سولفید هیدروژن تولید کنند. این ترکیب در حضور سیستم آشکارسازی آهن موجود در محیط، رسوب تیره ایجاد می‌کند.

در نتیجه، کلنی‌های تولیدکننده سولفید هیدروژن ممکن است مرکز سیاه داشته باشند. این ویژگی به افتراق اولیه کمک می‌کند، اما اختصاصی سالمونلا نیست؛ برخی باکتری‌های دیگر، از جمله بعضی سویه‌های پروتئوس، نیز ممکن است چنین واکنشی نشان دهند.

ظاهر کلنی‌ها و تفسیر نتایج

ظاهر کلنی‌ها در SS Agar می‌تواند اطلاعات اولیه‌ای درباره ویژگی‌های میکروبی ارائه دهد.

گروه میکروبی	ظاهر معمول کلنی
سالمونلاهای لاکتوزمنفی	معمولاً بی‌رنگ یا شفاف؛ برخی دارای مرکز سیاه
شیگلا	معمولاً بی‌رنگ یا شفاف
باکتری‌های لاکتوزمثبت مانند اشریشیا کلی	معمولاً صورتی تا قرمز
برخی باکتری‌های تولیدکننده سولفید هیدروژن	ممکن است مرکز سیاه داشته باشند

ظاهر کلنی‌ها ممکن است با توجه به گونه، سویه و شرایط کشت متفاوت باشد. بنابراین، هیچ‌یک از این ویژگی‌ها به‌تنهایی برای شناسایی قطعی کافی نیست.

کاربردهای محیط کشت سالمونلا شیگلا آگار

۱. آزمایشگاه‌های میکروبیولوژی مواد غذایی

برای جداسازی و بررسی سالمونلا و شیگلا در نمونه‌های غذایی، مطابق روش آزمون معتبر، کاربرد دارد.

۲. آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت

در بررسی‌های میکروبی محصولات و مواد اولیه، برای جداسازی اولیه باکتری‌های هدف به کار می‌رود.

۳. آزمایشگاه‌های میکروبیولوژی

برای کشت انتخابی و افتراق اولیه باکتری‌ها بر اساس تخمیر لاکتوز و تولید سولفید هیدروژن استفاده می‌شود.

۴. بررسی نمونه‌های بالینی

این محیط در برخی روش‌های میکروبیولوژی برای جداسازی اولیه سالمونلا و شیگلا از نمونه‌های بالینی کاربرد دارد. انتخاب محیط و روش باید بر اساس دستورالعمل آزمایشگاه و استاندارد معتبر انجام شود.

روش آماده‌سازی

برای آماده‌سازی SS Agar باید دستورالعمل رسمی سازنده رعایت شود.

طبق راهنمای فنی مرک، روش مرجع به‌صورت کلی شامل مراحل زیر است:

1. مقدار 60 گرم محیط کشت خشک را در یک لیتر آب مناسب آزمایشگاهی معلق کنید.

2. محیط را طبق دستورالعمل سازنده کاملاً حل کنید.

3. محیط SS Agar را اتوکلاو نکنید؛ راهنمای فنی مرک صراحتاً به این موضوع اشاره می‌کند.

4. محیط را مطابق دستورالعمل به پلیت‌های مناسب منتقل کنید.

5. پس از آماده‌سازی، رنگ و شفافیت محیط را بررسی کنید.

6. پیش از استفاده، کنترل کیفیت محیط را طبق روش آزمایشگاهی انجام دهید.

مقدار آماده‌سازی و روش حرارتی باید با نسخه جاری دستورالعمل محصول مطابقت داشته باشند.

شرایط انکوباسیون و بررسی نتایج

در روش مرجع درج‌شده در راهنمای مرک، انکوباسیون به‌صورت هوازی در دمای حدود 35 درجه سانتی‌گراد به مدت 18 تا 24 ساعت ذکر شده است.

شرایط دقیق باید بر اساس نوع نمونه و روش استاندارد مورد استفاده تعیین شود.

پس از انکوباسیون، کلنی‌ها از نظر رنگ، شفافیت و احتمال تشکیل مرکز سیاه بررسی می‌شوند. کلنی‌های مشکوک باید با آزمون‌های بیوشیمیایی، سرولوژیک یا روش‌های معتبر دیگر تأیید شوند.

کنترل کیفیت محیط کشت

کنترل کیفیت برای اطمینان از عملکرد مناسب محیط ضروری است. در مشخصات فنی مرک، رشد سویه‌های مرجع سالمونلا و شیگلا و مهار رشد برخی میکروارگانیسم‌های غیرهدف بررسی می‌شود.

از جمله شاخص‌های کنترل کیفیت می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• رنگ و شفافیت مناسب محیط آماده‌شده؛

• قرارگرفتن pH در محدوده تعیین‌شده؛

• رشد قابل قبول سویه‌های مرجع هدف؛

• تشکیل کلنی‌های بی‌رنگ برای سویه‌های مرجع لاکتوزمنفی؛

• تشکیل کلنی‌های صورتی تا قرمز برای برخی سویه‌های لاکتوزمثبت؛

• مشاهده مرکز سیاه در سویه‌های تولیدکننده سولفید هیدروژن، در شرایط تعریف‌شده.

معیارهای پذیرش باید با نسخه جاری برگه فنی محصول و روش استاندارد آزمایشگاه مطابقت داشته باشند.

شرایط نگهداری

• محیط کشت خشک را در دمای 15 تا 25 درجه سانتی‌گراد نگهداری کنید.

• ظرف را کاملاً بسته و در محیط خشک قرار دهید.

• محصول را از نور مستقیم محافظت کنید.

• از ورود رطوبت به ظرف جلوگیری کنید.

• تاریخ انقضا و شماره سری ساخت را پیش از مصرف بررسی کنید.

• محیط آماده‌شده را مطابق دستورالعمل سازنده و روش اجرایی آزمایشگاه نگهداری کنید.

نکات ایمنی

هنگام آماده‌سازی و استفاده از محیط کشت، از روپوش، دستکش و محافظ چشم مناسب استفاده کنید. از ایجاد گردوغبار محصول خشک جلوگیری کرده و پسماندهای محیط کشت و نمونه‌های میکروبی را مطابق دستورالعمل ایمنی زیستی آزمایشگاه دفع کنید.

جمع‌بندی

محیط کشت سالمونلا شیگلا آگار مرک کد 107667 یک محیط انتخابی و افتراقی برای جداسازی اولیه سالمونلا و شیگلا از نمونه‌های مختلف است. وجود عوامل انتخابی به مهار بخشی از فلور همراه کمک می‌کند و لاکتوز، نوترال رد و سیستم آشکارسازی سولفید، امکان بررسی افتراقی کلنی‌ها را فراهم می‌سازند.

این محصول برای آزمایشگاه‌های میکروبیولوژی و کنترل کیفیت، به‌ویژه در بررسی نمونه‌های غذایی، کاربرد دارد. انتخاب روش مناسب و تفسیر نتایج باید بر اساس استاندارد معتبر و آزمون‌های تأییدی انجام شود.

برای استعلام قیمت و خرید محصول با کارشناسان اطلس شیمی مهر تماس بگیرید یا در ارتباط باشید.